In immer mehr Ländern führt u.a. die globale Erwärmung zu einer besorgniserregenden Trinkwasserknappheit. Dieser aktuelle Aufhänger dient dazu, Ihre Schüler für das Thema Destillation zu begeistern. Die Lernenden schlüpfen in die Rolle von Naturwissenschaftlern, die auf einer Konferenz eine Methode entwickeln sollen, um aus Meerwasser sauberes Trinkwasser zu machen. Mithilfe von Interaktionsboxen forschen die Schüler selbstständig an dieser Fragestellung. Informationen zur Branntweinherstellung, eine Versuchsanleitung für ein Hausaufgabenexperiment sowie eine Lernerfolgskontrolle auf zwei Niveaus runden die Einheit ab.

• Klassenstufe/Lernjahr: 7–9
• Dauer: 4 Unterrichtsstunden (Minimalplan: 3)
• Kompetenzen: Die Schüler
  • 1. arbeiten im Team, planen, strukturieren, reflektieren und präsentieren gemeinsam;
  • 2. erklären das Prinzip der Destillation
• Thematische Bereiche: Stoffe und ihre Eigenschaften, Stoffgemische, Trennmethoden