Schulstart Chemie: Lebensmittel

Biokatalysatoren oder Enzyme - Katalysatoren - Biologie
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Biologie, Chemie
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Die Grundlagen der organischen Chemie auf dem Weihnachtsmarkt wiederholen - Organische Verbindungen und Ernährung - Chemie
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Chemie: Kohlenhydrate, Lipide und Proteine - Eine Lerntheke - Chemie
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Aminosäuren und Proteine - Biomoleküle im Chemie- und Biologieunterricht - Chemie
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Die Chemie des Backens - „Backe, backe Kuchen, der Chemiker hat gerufen“ - Chemie
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RAABE
Chemie
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Chemie: Polysaccharide - Warum stehen Grashalme wieder auf? - Chemie
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„Mischen Impossible”  - Schäume und Emulsionen in der Molekularküche - Chemie
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Klasse 11-13
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Süß, süßer am süßesten - Stoffeigenschaften von Süßungsmitteln untersuchen und bewerten - Mit einer Farbfolienvorlage - Chemie
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Klasse 7-9
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Sphärifikation - Bläschenexplosion in der Molekularküche inkl. Farbfolie (Sek.II) - Das Einschließen von Flüssigkeiten in einer Hülle aus Gel - Chemie
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Klasse 11-13
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