Dieses Arbeitsheft aus der Montessori-Reihe ist vorgesehen zum Einsatz in der Grundschule im 2.-4. Schuljahr sowie in der Sekundarstufe im 5.-8. Schuljahr. Das Legematerial wird laminiert und ausgeschnitten – es entsteht beim Zusammenlegen ein wunderschöner farbiger sechsstrahliger Legestern, der – zum Beispiel auf ein großes Blatt geklebt – einen tollen Blickfang für jedes Klassenzimmer darstellt.

Brat-, Pell-, Ofenkartoffeln, Rösti, Puffer, Kroketten, Brei und natürlich Pommes – es gibt unzählige Varianten der Kartoffelgerichte, aber auch der Knolle, die wir zusammenfassend einfach Kartoffel nennen. Den Anfang der Geschichte macht ihre Einführung aus Amerika, gefolgt von dem Wissen, dass man nicht die Beeren, sondern die Knolle essen kann. Was so in der Landwirtschaft geschieht, ist Kindern häufig nicht bekannt. So wissen viele von ihnen nicht, wo die Lebensmittel, die sie täglich genießen, eigentlich herkommen. Das gilt besonders für die Kartoffel, die „versteckt“ unter der Erde wächst. Dabei gehört sie in vielen Formen (Pommes frites, Gratin, Kartoffelpüree …) fast täglich zu unserer Nahrung. Nach dem Leitsatz der Pädagogin Maria Montessori – Hilf mir, es selbst zu tun – erfahren die Kinder alles über die Herkunft der Kartoffel, ihre Geschichte in Deutschland, ihr Wachstum und ihre Ernte früher und heute. Auch Kartoffelprodukte wie Pommes frites oder Chips und die verschiedenen Sorten werden vorgestellt Um das Sechseck in der Mitte lassen sich an jedes Feld 2 Trapeze, 6 Kärtchen und ein abschließendes Dreieck anlegen, sodass ein 6-strahliger Stern entsteht. Gleiche Farben der einzelnen Bereiche erleichtern das Zuordnen. Wichtige Informationen über Anbau und Ernte der Erdäpfel, das Märchen vom Kartoffelkönig, das Kartoffel-Wochentage-Lied, ein Kartoffelspiel und Kartoffelrezepte runden den Kopiervorlagenband ab.

• Vorwort – Anleitung – Überblick
• Und so sieht es aus!
• Die Geschichte der Kartoffel
• Die Kartoffeln verbreiten sich
• Wachstum der Kartoffelpflanze
• Der Anbau früher und heute
• Kartoffelgerichte
• Die Kartoffelsorten
• Abschlussdreiecke
• Das Märchen vom Kartoffelkönig
• Kartoffelspiel
• Das Kartoffel-Gerichte-Wochenlied
• Kartoffelrezepte

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