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Kohlensäure und ihre Salze - Von Soda-Streamern, Backpulver und Kalk

Von Säuren und Basen - mit vielen Versuchen

In dieser Unterrichtseinheit nähern sich die Schüler über Demonstrationsversuche zunächst der Kohlensäure an. In Schülerversuchen wird dann den Eigenschaften der Kohlensäure auf die Spur gegangen. Abschließend erkunden die Schüler die beiden genannten Stoffe Backpulver und Kalk aus chemischer Sicht.

Dauer: 4–5 Stunden (Minimalplan: 2)

Kompetenzen: Die Schüler …
  • formulieren die Reaktionsgleichung zur Herstellung und zum Zerfall von Kohlensäure.
  • nennen wichtige Verwendungszwecke von Carbonaten und Hydrogencarbonaten.
  • erläutern den technischen Kalkkreislauf. • führen Experimente eigenverantwortlich durch und protokollieren ihre Beobachtungen und Ergebnisse.
Versuche:
  • Mineralwasser enthält Kohlensäure (LV)
  • Wir stellen Kohlensäure her (LV)
  • Kohlensäure und Wärme (SV)
  • Backen ohne Backpulver? (SV)
Übungsmaterial:
  • Kohlensäure – alles Wichtige auf einen Blick
  • Kalk – ein Salz der Kohlensäure
  • Jetzt weiß ich’s! – Kohlensäure und ihre Salze
Typ:
Unterrichtseinheit
Verlag:
Raabe Fachverlag für die Schule
Auflage:
(2017)
Fächer:
Chemie, Naturwissenschaft
Klassen:
9-10
Schultyp:
Realschule

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