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Abenteuer Lernen: Kochlabor

Naturwissenschaftliche Erfahrungsräume für Kinder in inklusiven Gruppen

Essen und Trinken – beides gehört zu den absoluten Grundbedürfnissen eines Menschen. Ohne feste und flüssige Nahrung können wir nicht leben, Essen ist existenziell. So ist es nicht verwunderlich, dass sich unser Denken und unser Handeln täglich um die Zubereitung und den Verzehr von Speisen drehen.

Mit den Experimenten in dieser Unterrichtseinheit möchten wir Sie und die Kinder zum Abenteuer im Kochlabor einladen!

Es gibt so vieles herauszufinden: Warum brodelt es eigentlich in unserem Topf? Wodurch passiert die wundersame Verwandlung von einem Zutatengemisch zum leckeren Gericht? Warum haben wir auf bestimmte Dinge Appetit? Und warum müssen wir überhaupt essen?

Wir garantieren Ihnen: Alle Kinder finden an diesem spannenden Forschungsfeld Interesse. Der Kochtopf ist bestens geeignet, um auch mit inklusiven Gruppen zu arbeiten. Wir beobachten zusammendie Ereignisse beim Mischen, Kochen, Braten, beim Backen, Kneten und Einweichen. Erstaunliches passiert: Wasser verdampft, Popcorn explodiert, Teig geht auf, Äpfel werden weich, ein Spiegelei wird hart und harmlose weiße Pulver sprudeln …

Es geht in erster Linie darum, das eigene Forschen zu entdecken und Alltagsphänomene rund um unser Essen bewusst zu machen. Natürlich kommt auch immer wieder etwas Leckeres dabei heraus!

Sie können das gesamte Thema mit den Kindern erarbeiten oder sich auf Teilbereiche beschränken, wie zum Beispiel „Was passiert beim Kochen?“, „Geheimnisvolle Gase“ oder auch – als kleines Projekt – den Weg „Vom Korn zum Brot“ beschreiten.

Typ:
Unterrichtseinheit
Umfang:
76 Seiten (7,4 MB)
Verlag:
AOL-Verlag in der AAP Lehrerfachverlage GmbH
Auflage:
(2016)
Fächer:
Naturwissenschaft, Physik, Sachunterricht
Klassen:
3-6
Schultyp:
Grundschule, Förderschule, Gymnasium, Hauptschule, Realschule

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