Diese Unterrichtseinheit eignet sich dazu, in der 9./10. Klasse bzw. in der Sekundarstufe II schülerorientiert den Zusammenhang zwischen den Stoffeigenschaften der Alkane (Siedetemperatur, Viskosität, Entflammbarkeit) und der Kettenlänge zu erarbeiten.

Dazu werden die Van-der-Waals-Kräfte als intermolekulare Wechselwirkung zwischen unpolaren Molekülen eingeführt. Voraussetzung für die Bearbeitung der Unterrichtsmaterialien sind Kenntnisse bezüglich der Elektronenpaarbindung und der homologen Reihe der Alkane.

Dauer: 3 Unterrichtsstunden

• Entflammbarkeit verschiedener Alkane – Gruppe A
• Viskosität verschiedener Alkane – Gruppe B
• Informationstext „Eigenschaften der Alkane“
• Tippkarten zur Erklärung der Versuchsbeobachtungen
• Arbeitsaufträge für die Austauschrunden des Kugellagers (für die Lehrkraft)
• Überprüfungsaufgabe: Siedetemperaturen der Alkane

• Zusammenhänge zwischen Molekülbau und Eigenschaften (Viskosität, Siedetemperatur, Entflammbarkeit) von organischen Stoffen (Alkanen) mithilfe geeigneter Bindungsmodelle beschreiben und erklären.
• einfache qualitative Experimente durchführen und protokollieren.
• in erhobenen Daten Trends, Strukturen und Beziehungen finden, diese erklären und daraus geeignete Schlussfolgerungen ziehen.
• geeignete Modelle zur Beantwortung chemischer Fragestellungen nutzen.
• chemische Sachverhalte unter Verwendung der Fachsprache und mithilfe von Modellen beschreiben und erklären.
• ihre Versuchsergebnisse in angemessener Form protokollieren sowie situationsgerecht und adressatenbezogen präsentieren.
• fachlich korrekt und folgerichtig argumentieren.

• offene Unterrichtsformen (Kugellager)
• Schülerversuche
• Material zur Differenzierung (Tippkarten, niveaudifferenziertes Arbeitsmaterial)