Guarana statt Kaffee - Das Elixier aus dem Regenwald (eBook - PDF)

Guarana – die aktivierende Pflanze aus dem brasilianischen Regenwald

Dieser Beitrag von Stephen Janetzko ist möglicherweise einer der bestrecherchierten Artikel zum Thema Guarana überhaupt.

Der Autor beschäftigt sich seit vielen Jahren mit alternativen Kostformen und war Mitinitiator der Zeitschrift “Natürlich Leben”. Er vermittelt kompetent und leicht verständlich.

Heute tendieren wir dazu, aus der Natur immer wieder neue Stoffe für uns nutzbar zu machen und diese dann als neue “Wundermittel” zu proklamieren. Wie leichtfertig und oberflächlich ist diese Denkweise, wo die ganze Natur doch ein einziges Wunder ist! Unsere schnellebige Zeit aber bringt mit der Wiederentdeckung vieler traditioneller Heilpflanzen stetig neue “Wunder” hervor – und so können wir sie fast gar nicht mehr alle wahrnehmen. Einige “Wunder” der Natur entschwinden unserem Blickfeld daher auch ebenso schnell wieder, wie wir von ihnen gehört haben. Guaraná ist ein Paradebeispiel hierfür.

Guaraná lag in Deutschland vor ein paar Jahren zunächst richtig im Trend und wurde als Pulver, in Kapselform sowie als Zutat zu Softdrinks, Schokoriegeln etc. vor allem in der Gesundheits-, Party- und Fitneßszene überall angeboten. Doch vorschnell als Aufputschmittel und neue “Techno-Droge” abqualifiziert, wurde es schneller wieder fallengelassen, als es hatte bekannt werden können. Schade, denn dieses Naturprodukt hat wirklich ausgesprochen viel zu bieten. Der Guaraná-Kenner Marc Meintrup schreibt: “In der Karibik und dem nördlichen Teil Südamerikas hingegen ist das Wissen über Guaraná keineswegs nebulös. Vielmehr ist die Pflanze so populär und gebräuchlich wie in Europa die Acetylsalicylsäure, also Aspirin.” In Brasilien kennt und nutzt nahezu jeder Guaraná, es ist als Guaraná-Tee sowie als Softdrink das Nationalgetränk schlechthin, und man schätzt, dass in Brasilien täglich mehr als zwei Millionen Tassen Guaraná-Tee getrunken werden.

Ob die Brasilianer nun deswegen immer noch Rekordweltmeister im Fußball sind (auch wenn es 1998 dann doch nicht ganz gereicht hat…), weil sie dank Guaraná mehr Lebensfreude und Ausdauer als die Konkurrenz mitbringen, oder ob dies andere Ursachen hat, das sei einmal dahingestellt. Aber daß in Brasilien vom Straßenkind bis zum Staatsoberhaupt jeder die Pflanze vom Amazonas und ihre segensreichen Wirkungen für unsere Gesundheit zu schätzen weiß, ist ohne Frage gewiß. Auch das große brasilianische Fußballidol Pele kennt man als leidenschaftlichen Guaraná-Konsumenten.

In Deutschland ist Guaraná nach wie vor “nur” eine Art Geheimtipp – und wird doch auch hier von Prominenten genutzt: Z.B. erzählte die wohl bekannteste deutsche Schauspielerin Katja Riemann einmal in der “Harald-Schmidt-Show”, daß Guaraná ein fester Bestandteil ihres Fitness-Köfferchens sei und sie es bevorzugt bei langen Drehs einsetze, um die Konzentration von Szene zu Szene halten zu können.

• Anbau, Herkunft und Geschichte von Guarana
• Die Legende
• Die Verarbeitung von Guaraná
• Wider die Vorurteile! Guarana – warum und wofür?
• Das Entwicklungshilfe-Projekt ONCA in Brasilien
• Wo hilft Guaraná?
• Guaraná
• Wechselwirkungen und Synergieeffekte mit anderen Stoffen
• Anwendung, Einnahme und Handhabung
• Das “allmorgendliche Guaraná” – einige einfache Rezepte
• Bezugsquellen bzw. Adressen für weitergehende Infos
• Literaturhinweise (u.a.)